چاقوی زنجانی
صنعت چاقوسازی در زنجان، نه‌فقط یک حرفه، بلکه میراثی فرهنگی و هنری‌ست که نسل به نسل در کارگاه‌های کوچک و تاریک، زیر نور مشعل و صدای چکش بر فولاد، زنده مانده است. زنجان از دیرباز با نام چاقویش شناخته می‌شود؛ هنری دستی که ریشه در تاریخ این شهر دارد و نمادی از مهارت، دقت و ذوق ایرانی‌ست. چاقوی زنجان از دوران قاجار تاکنون یکی از شاخص‌ترین صنایع دستی ایران به شمار می‌آید و امروزه نیز با وجود تحولات صنعتی، همچنان جایگاه خود را حفظ کرده است.
به گزارش جهان مانا، در این گزارش تصویری، گوشه‌هایی از روند تولید چاقوی سنتی زنجان را می‌بینید از برش و شکل‌دهی تیغه‌ها تا پرداخت نهایی و چیدمان در ویترین مغازه‌ها. چهره‌ها و دستان استادکاران، روایت‌گر سال‌ها تجربه و تعهد به هنری هستند که هنوز نفس می‌کشد و هنوز زنده است.
