برخلاف نمک که طعم آن قابل تشخیص است، قند اغلب در غذاها «مخفی» است. برای مثال: یک لیوان نوشابه حدود ۷–۱۰ قاشق چایخوری قند دارد یا برخی ماستهای طعمدار و سسهای آماده، ترکیبی از قند و نمک هستند. این مصرف ناخواسته باعث…
خیلیها اضافهوزن را گردن «سوختوساز کند» میاندازند، اما تحقیقات جدید میگویند ژنتیک تنها بخشی از ماجراست. خبر خوب این است که سبک زندگی میتواند نقش مهمی در فعالتر شدن متابولیسم بدن داشته باشد.
سالمندان یکی از قشرهای مهم جامعه هستند که بیش از هر گروه دیگری زیر فشار روزهای خاکستری و نفسگیر شهری خم میشوند.
معاون وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و رئیس سازمان غذا و دارو گفت: داروی مورد نیاز بیماری آنفلوانزا و سرماخوردگی بیش از میزان نیاز در کشور موجود است و هیچ نگرانی در تامین آن وجود ندارد.
متخصص تغذیه با تأکید بر جایگاه نان در فرهنگ و الگوی غذایی ایرانیان گفت: کیفیت نان مستقیماً با سلامت جامعه گره خورده است.
چای ترش با کالری کم و سرشار از ویتامینها و آنتیاکسیدانها، نوشیدنیای مفید برای کنترل فشار خون، تقویت بدن و همراهی سبک زندگی سالم به شمار میرود.
کارخانه سیمان آبیک درحالی خود را با آلودگی این شهر بیگانه میداند که نماینده قزوین، آبیک و البرز میگوید این شهر در ابتلا به سرطان، بیماریهای ریوی، قلبی، تنفسی و ناباروری رکورددار شده است.
دانشیار دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به پایینتر بودن سن ابتلا به سرطان پستان در ایران نسبت به میانگین جهانی گفت: تشخیص دیرهنگام بیماری چالش است.
متخصصان علوم تغذیه در «کینگز کالج لندن» در یک مطالعه تازه دریافتهاند یک ترکیب شیمیایی طبیعی موسوم به «تئوبرومین» که طعم تلخ شکلات تلخ را ایجاد میکند، ممکن است خواص ضد پیری داشته باشد.
هرچند از کاهش یا توقف روند آنفلوآنزا در تعدادی از استانها خبر میرسد، اما به اذعان وزارت بهداشتیها همچنان تصویر کلی موج امسال نگرانکننده است؛ به طوری که اکنون ۸ استان کشور بالاتر از حد هشدار قرار دارند،…
مصرف شکر در ایران بسیار بالاست و طبق آمارها و برآوردهها بیش از دو برابر میانگین مصرف سالیانه جهانی است. کاهش مصرف شکر در ایران بسیار از سوی متخصصان تغذیه توصیه میشود. از همین رو بهتر است که به راهکارهایی…